Så här i höst tider är det populärt med äppelkakor. Här på tomten finns ett stort äppelträd med massor med fina och goda äpplen. Mormor och jag gjorde en äppelkaka i dag, inte vilken äppelkaka som helst utan kanske världens godaste! Jag har ätit en stor bit med vaniljsås till. Om du blir sugen, här kommer receptet:

5-6 äpplen, ugn 175 gr

Pajdeg:

2dl havregryn

2dl mjöl

1dl socker

2tsk bakpulver

125gr smör

Fyllning:

Äpplena skalas och RIVS

3 ägg

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 dl creme freche

1 dl hackad sötmandel eller nötkärnor

2 tsk kanel

Ställ pajdegen i kylen i 30 min.

Förgrädda pajen i mitten av ugnen i 10 min. Bred ut dom rivna äpplena. Vispa ihop fyllningen och rör sedan ner créme fraichen i den. Strö över nötterna och på med kanel.

Grädda i 40 min.

Vaniljsås eller glass är gott till.

Varning!!! Kakan är beroendeframkallande men vill bara ha en bit till.

Kram Carl

 

farmoe

11 september 2009 19:14

Hej Carl och ni andra! Gissa om snålvattnet rann när jag läste om mormors goda äppelkaka,men det är ju så långt till Sundsvall,jag får försöka baka en,du var ju snäll och skickade receptet,tack för det.Kram till er alla från din Farmor.

http://carlisurin

 

Mita

12 september 2009 11:00

Trevlig helg och ge mamma en kram från mig.....

http://rocotopeppers.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Det är allt för sällan som jag skriver nu. Har helt kommit av mig men här kommer några bilder. Mormor och morfar har varit här och hälsar på. Veckan gick fort och var trevlig. Jag var hemma från skolan i två dagar och en dag var det helgdag och...

  I fredags sov både Oliver och hans bror Elliot över hos mig. Elliot har länge velat sova hos mig men det är bara Oliver som gjort det tidigare. Vi blandade olika Fantasmaker och drack det till middag. Vi sprang runt och busade, spelade och stann...

  Jag jobbar extra som trädgårdsmästare hemma på tomten. Det är slitigt jobb måste jag säga men  jag behöver lite fickpengar. Än så länge rensar jag mest ogräs. Kanske om ett tag ska jag börja klippa i buskarna. Man måste passa sig noga för våra s...

  En dag på skolan firade vi friheten. Vi hade tränat innan som ni förstår. Det var en mycket vacker dag på många sätt. Att leva i frihet är inget alla tar för givet.    Vi, eller rättare sagt skolan hade köpt några duvor som vi släppte ut i ...

  Chica, våran fina speciella vackra hund. Världens snällaste men hon har så dåligt självförtroende när vi är ute bland folk, bilar och andra hundar. Alla är farliga tills dom har bevisat för henne att dom inte är elaka. I parken finns en hundgård...